东莞最经典的5道名菜,风味浓郁,菜式风雅,皆是东莞人的心头爱

[复制链接]

635

主题

973

帖子

1003

积分

4K圈VIP

Rank: 8Rank: 8

积分
1003
发表于 2022-10-8 16:22:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
4K圈(http://www.4kquan.com/)
东莞最经典的5道名菜,风味浓郁,菜式风雅,皆是东莞人的心头爱-1.jpg

聊起东莞,国人给了它许多称呼。

诸如“广东四小虎”、“粤剧之乡”、“华侨之乡”、“世界工场”等等。

单单聊起繁荣的经济,并不敷以归纳综合东莞的繁荣情形。

在其背后,藏着让人更为赞叹的人文秘闻和地方特色。

东莞最经典的5道名菜,风味浓郁,菜式风雅,皆是东莞人的心头爱-2.jpg


这里有林则徐硝烟池、沙角炮台等历史遗迹,

也有古刹观音寺、仙鹅湖等风物名胜;

而在美食方面,东莞风味更是享誉全国,并流传到全世界。

就拿本日分享的这5道名菜,它们皆是东莞人民的心头爱,

喜欢的朋友不妨来看看吧。

东莞最经典的5道名菜,风味浓郁,菜式风雅,皆是东莞人的心头爱-3.jpg


1:冼沙鱼丸

聊起鱼丸,我们在生活中非常常见。

虽然对付大多数人来说,我们所吃的鱼丸大多是现成做好的,

但对付口感而言,Q弹鲜美是最根本的风味体验。

而在东莞,这里的冼沙鱼丸尤为出众。

这里所有的鱼丸皆是以新鲜现捕的鲮鱼作为主材,

并且为了让鱼丸的质地到达鲜美的极致,本地的鱼农甚至在整片水域不放鸭鹅,只为包管鲮鱼养殖的清洁无污染。

也正是因为这样的“高标准,严要求”,造就了冼沙鱼丸的鲜嫩爽滑。

这种鱼丸无论是煲汤,炒菜,涮暖锅,那绝对是丸子体系中的绝佳之选。

东莞最经典的5道名菜,风味浓郁,菜式风雅,皆是东莞人的心头爱-4.jpg


2:东莞长安盆菜

如果你来到东莞正巧遇上本地村宴,那么对付“盆菜”这款美食来说,那就有须要尝一尝了。

作为广东地区最为常见的美食来说,盆菜在各个县市都非常受人欢迎。

并且由于地方风味的差别,盆菜的种类也是多种多样。

就拿这款长安盆菜来说,因为本地人赋予它“十全十美”的美好寓意,

所以每一盆菜皆有十种以上的食材搭配,或海鲜,或肉鲜,或菜鲜,

但凡广东常常能看到的食物,根本上都能在这盆菜中发明。

正所谓百味调和,盆菜就是吸收了多种食材的英华于一身,

以质朴的味道调和人与人之间的干系。

东莞最经典的5道名菜,风味浓郁,菜式风雅,皆是东莞人的心头爱-5.jpg


3:白沙油鸭

东莞的油鸭名声在外,与其说它是油鸭,我们还可以称他为腊鸭大概板鸭。

作为一款本地的特色美食,大部分东莞人一周总会吃个三两次,

不要以为鸭肉的口感总是非常油腻,其实这款鸭的肉质主体已经悄然产生了改变。

因为从明朝开始,东莞的养鸭习惯就已经形成了土生土养的溪流孕育之法

多游曳,多走动,水质纯净,饲料纯天然,

正是因为前辈的多方努力,造就了现今白沙油鸭的美味质感。

东莞最经典的5道名菜,风味浓郁,菜式风雅,皆是东莞人的心头爱-6.jpg


4:梅红生滚骨

梅红生滚骨是粤菜中的经典名菜之一。

作为一款以猪筒骨为原料的烹饪美食,在添加以苟杞,红枣,党参,食盐之后,

只需加水炖煮一个半小时,就能让这款美味收获人们的赞誉。

简单用吸管吸溜一下猪筒骨中的骨髓,那种痛快畅快之感,

只有真正品尝过的人才华收获此等幸福。

东莞最经典的5道名菜,风味浓郁,菜式风雅,皆是东莞人的心头爱-7.jpg


5:石龙奇香鸡

作为东莞的金字招牌,石龙奇香鸡堪称东莞美食界的标杆之作。

此菜以白切鸡垫底,以奇香鸡上铺,浇淋特色风味的酱汁

周边遮盖上葱丝,不但增色,并且还可以蘸酱解腻,

鸡肉的“奇香”让人陶醉,就着一碗米饭,真心让人大饱口福。

东莞最经典的5道名菜,风味浓郁,菜式风雅,皆是东莞人的心头爱-8.jpg


先容了东莞的五道名菜,你是不是感觉这边美食的特色风味非常切合您的口胃呢?其实在东莞,好吃的东西不在少数,就比如说虎门浇汁烤鳗鱼、荔枝柴烧鸡、塘厦碌鹅等等美食,那都是本地人非常爱吃的格局,喜欢这里的朋友不妨来这里看一看,品一品吧。

4K圈-专注4K UHD 蓝光原盘资源_4K电影下载:http://www.4kquan.com/




上一篇:寻味东莞,一个夏天都吃不敷
下一篇:寻味东莞⑥|再刷《寻味东莞》快随着这份美食舆图来品尝“记录片同款”美食吧
回复

使用道具 举报

0

主题

356

帖子

386

积分

4K圈VIP

Rank: 8Rank: 8

积分
386
发表于 2022-10-8 17:15:44 | 显示全部楼层
非常好,顶一下
回复

使用道具 举报

0

主题

2010

帖子

2040

积分

4K圈VIP

Rank: 8Rank: 8

积分
2040
发表于 2022-10-8 16:23:32 | 显示全部楼层
冼沙鱼丸欠好食。
回复

使用道具 举报

0

主题

1991

帖子

2021

积分

4K圈VIP

Rank: 8Rank: 8

积分
2021
发表于 2022-10-8 16:24:07 | 显示全部楼层
道滘肉丸,道滘粽,大岭山烧鹅
回复

使用道具 举报

0

主题

1996

帖子

2026

积分

4K圈VIP

Rank: 8Rank: 8

积分
2026
发表于 2022-10-8 16:24:59 | 显示全部楼层
在东莞十几年只知道白沙油鸭,厚街腊肠。
回复

使用道具 举报

0

主题

1931

帖子

1961

积分

4K圈VIP

Rank: 8Rank: 8

积分
1961
发表于 2022-10-8 16:25:51 | 显示全部楼层
[小拍手][拍手][中国赞][吃瓜群众][来看我]
回复

使用道具 举报

0

主题

358

帖子

388

积分

4K圈VIP

Rank: 8Rank: 8

积分
388
发表于 2022-10-10 09:08:15 | 显示全部楼层
在撸一遍。。。
回复

使用道具 举报

0

主题

378

帖子

408

积分

4K圈VIP

Rank: 8Rank: 8

积分
408
发表于 2022-10-10 16:31:56 | 显示全部楼层
鼎力支持!!
回复

使用道具 举报

0

主题

358

帖子

388

积分

4K圈VIP

Rank: 8Rank: 8

积分
388
发表于 2022-10-13 06:25:11 | 显示全部楼层
在撸一遍。。。
回复

使用道具 举报

0

主题

370

帖子

400

积分

4K圈VIP

Rank: 8Rank: 8

积分
400
发表于 2022-10-13 11:57:59 | 显示全部楼层
LZ是天才,坚定完毕
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

精彩图文
Archiver|小黑屋|TAG|Sitemap|新帖|导读|论坛|影视资讯|新手教程|联系我们:邮箱: 4kquandy@gmail.com

Copyright   ©2015-2018  4K圈